難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 160 g d'oignons, coupés en quartiers (1 cm)
- 2 pommes, pelées et coupées en dés (2 cm)
- 1 gousse d'ail coupée en quatre
- 800 g de cou de porc, désossé coupé en quatre
- 100 g de vinaigre de cidre
- 500 g de jus de pommes
- 200 g de bière (voir conseil)
-
50
g de miel
或 50 g de sirop d'érable - 2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
- 2 c. à café de sauce Worcestershire
-
1
c. à soupe de paprika, fumé
或 1 c. à soupe de paprika doux - ½ c. à soupe de cannelle moulue
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre, moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1657.4 kJ / 395.5 kcal
- 蛋白質
- 25.3 g
- 碳水化合物
- 25.8 g
- 脂肪
- 19.2 g
替代食譜
Risotto alla milanese
30min
Filet de porc sauce moutarde
30min
Ragoût de porc à la grecque
45min
Bœuf bourguignon
2h
Longe de porc accompagnée de purée
1h 30min
Sauce Hollandaise
15min
Curry de poulet
35min
Boulettes de viande à la sauce espagnole
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Boulettes sur purée Parmentier
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Ragoût de bœuf
1h 50min
Yogourt nature
12h
Stroganoff
45min