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Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella
4.5 6 評分
準備 1小時
總時間 10小時 30 分
8 raciones
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食材

  • 10 g de hierbas frescas variadas (solo las hojas)
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 900 - 1000 g de lomo alto de buey (en una sola pieza)
  • 600 g de agua (y algo más para la salsa)
  • 200 g de mozzarella fresca en dados de 5 mm
  • 200 g de tomate maduro (pelado y sin semillas) en dados de 5 mm
  • 20 g de hojas de albahaca fresca picadas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de cebollino fresco
  • 20 g de mantequilla
  • 5 g de maicena

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

鈉 837.7 mg
蛋白質 31.9 g
卡路里 1340 kJ / 320 kcal
脂肪 20.2 g
纖維 1 g
飽和脂肪 8.1 g
碳水化合物 3.5 g

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