難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g de hierbas frescas variadas (solo las hojas)
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 900 - 1000 g de lomo alto de buey (en una sola pieza)
- 600 g de agua (y algo más para la salsa)
- 200 g de mozzarella fresca en dados de 5 mm
- 200 g de tomate maduro (pelado y sin semillas) en dados de 5 mm
- 20 g de hojas de albahaca frescas picadas
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de cebollino fresco
- 20 g de mantequilla
- 5 g de maicena
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1340 kJ / 320 kcal
- 蛋白質
- 31.9 g
- 碳水化合物
- 3.5 g
- 脂肪
- 20.2 g
- 飽和脂肪
- 8.1 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 837.7 mg
替代食譜
Timbales de salmón con salsa holandesa
45min
Chutney de cebolla roja caramelizada
24h
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1h 45min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Quiche Lorraine
50min
Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria
1h 20 min
Minibao buns de ternera con pimientos
1h
Salmón con aderezo de yogur
55min
Bombones de cherry al pesto
1h
Bao buns de coco con pollo hoisin
40min
Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon
1h 45min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20min