難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g mistura de ervas aromáticas frescas (rosmaninho, salva, folha de louro, etc)
- 1 dente de alho
- 2 ½ c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta
- 900 - 1000 g lombo de vaca (uma peça)
- 600 g água, mais q.b. até perfazer 150 g
- 200 g queijo mozarela cortado em cubos pequenos (5 mm aprox.)
- 200 g tomate s/ sementes, cortado em cubos pequenos (5 mm aprox.)
- 20 g folhas de manjericão cortadas em fatias finas (2 mm aprox.)
- 4 c. sopa de azeite
- 20 g cebolinho, mais q.b. picado p/ guarnecer
- ½ c. chá de flor de sal
- 20 g manteiga
- 5 g amido de milho
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 1348.2 kJ / 322.2 kcal
- 蛋白質
- 31.9 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 20.2 g
- 飽和脂肪
- 7.9 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 1100.8 mg
替代食譜
Pernas de frango com favas e molho de tomate
1小時 45 分
Pão de iogurte
1h 20min
Perna de borrego com iogurte e especiarias
29h 50min
Ovos com molho de ervas e bolachas da Páscoa
無評分
Bifinhos acebolados com cerveja, purê de mandioquinha e vagem ao vapor
1h
Sorbet de manga e laranja
10 分
Tortilhas Tex-Mex com porco desfiado
1h 20min
Molho béarnaise
15min
Filé mignon suíno com molho mostarda
30min
Poke havaiano
45 分
Lulas crocantes com maionese
20 分
Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata
1h 20min