Rosbife com batata-doce e molho remoulade

Rosbife com batata-doce e molho remoulade

5.0 4 評分
準備 40 分
總時間 1小時 30 分
4 doses

食材

Remoulade
  • óleo
    200 g
  • cerefólio
    5 pés de
    5 pés de salsa
  • cornichons
    50 g
  • ovo
    1
  • sumo de limão (非必選)
    ½ - 1 c. chá de
  • mostarda
    ½ c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    ¼ c. chá de
  • açúcar
    1 pitada de
  • crème-fraîche
    100 g
Rosbife e batatas
  • lombo de vaca
    600 g
  • manteiga
    20 g
  • alecrim
    2 pés de
  • Água q.b.
  • sumo de limão (½ unid. aprox.) (ver dica)
    30 g
    1 c. chá de ácido ascórbico em pó
  • Azeite q.b. p/ untar
  • batata-doce cortada em palitos grossos (1 cm aprox.)
    800 g
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Pimentão doce q.b.

營養價值 每 1 dose

卡路里 1004 kcal / 4206 kJ
蛋白質 40 g
脂肪 72 g
碳水化合物 49 g
纖維 6.3 g
飽和脂肪 21 g
1933 mg

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能還喜歡...