跳至主要內容 搜尋
Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes
4.7 3 評分
準備 15 分
總時間 3小時 30 分
4 doses
免費註冊

食材

Coxas de pato em slow cooking
  • cebola cortada em pedaços
    50 g
  • cenoura cortada em pedaços
    60 g
  • talo de aipo cortado em pedaços
    50 g
  • azeite
    20 g
  • coxas de pato c/ pele e c/ osso (350-400 g cada aprox.) (ver dica)
    2
  • água (ver dica)
    500 g
  • folhas de louro
    2
  • sal
    ½ c. chá de
Molho de mirtilo e montagem
  • mirtilo
    200 g
  • açúcar amarelo
    35 g
  • manteiga
    25 g
  • azeite
    2 - 3 c. sopa de
  • cenoura cortada em fatias diagonalmente
    80 g
  • cebola roxa cortada em fatias (1-2 mm)
    80 g
  • abóbora cortada em cubos (2 cm)
    200 g
  • Sal q.b. p/ temperar
  • Pimenta preta, moída no momento q.b. p/ temperar
  • vinagre balsâmico
    60 g
  • Mistura de germinados q.b. p/ guarnecer

難易度

中等

營養價值 每 1 dose

鈉 341.5 mg
蛋白質 20 g
卡路里 2137.8 kJ / 510.8 kcal
脂肪 37 g
纖維 7.1 g
飽和脂肪 10.5 g
碳水化合物 22.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Momentos de partilha 16 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

4.9(13)

9小時

Eritritol com baunilha

5.0(2)

72小時

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

4.0(1)

2小時 10 分

Bochechas de porco lento

3.2(65)

16小時

Ossobuco

3.4(67)

5小時 15 分

Peito de pato com molho de laranja

3.6(12)

2小時 20 分

Borrego mediterrânico

4.9(22)

10小時

Solha com ervas e arroz jambalaya

3.0(2)

45 分

Caldo de peixe líquido

5.0(1)

25 分

Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba

4.9(22)

1小時 25 分

Sopa com pernil de porco fumado

4.4(9)

18小時 25 分

Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata

4.5(4)

1小時 50 分