難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 dentes de alho
- 4 pés de tomilho, só as folhas
- 20 g sal
- 4 c. chá de pimenta rosa
- 3 coxas de pato c/ pele e c/ osso (780 g aprox.)
- 1100 g gordura de pato
- Mel q.b. p/ pincelar
- 營養價值
- 每 1 unidade
- 卡路里
- 35023.2 kJ / 8370.8 kcal
- 蛋白質
- 146.4 g
- 碳水化合物
- 3.5 g
- 脂肪
- 864.4 g
- 飽和脂肪
- 289.2 g
- 纖維
- 1.2 g
- 鈉
- 3383.9 mg
替代食譜
Coelho à caramela
13h
Ensopado de cabrito
40min
Operetta de marisco
無評分
Bacalhau em sous-vide com molho de aneto e puré de pimentos assados
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Guisado de borrego com grão em massa folhada
1小時 30 分
Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide
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Arroz de pato à Lafões
1小時 40 分
Ensopado de borrego
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Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
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Borrego à moda de Alpiarça
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Rabo de boi
16h