Μινεστρόνε

Name: Μινεστρόνε
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 80 γρ. κρεμμύδια; 120 γρ. πράσο; 600 γρ. ανάμεικτα λαχανικά; 1000 γρ. νερό; 2 κύβους ζωμού λαχανικών; 1 κ.γλ. αλάτι; 120 γρ. μακαρονάκι, μικρό, κοφτό (ditalini); 6 - 18 κ.γλ. αλεσμένο τυρί παρμεζάνα

4.5 ( 22 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 45 分

份量 6 μερίδες

食材

80 γρ. κρεμμύδια κομμένα στη μέση
120 γρ. πράσο σε κομμάτια
600 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια, κλωνάρια σέλινου, ντομάτες, λάχανα,...), σε κομμάτια εφόσον χρειάζεται
1000 γρ. νερό
2 κύβους ζωμού λαχανικών
或 2 καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ. αλάτι
120 γρ. μακαρονάκι, μικρό, κοφτό (ditalini) ή παρόμοια κοντά ζυμαρικά
6 φρέσκα φύλλα βασιλικού σε κομμάτια (非必選)
6 - 18 κ.γλ. αλεσμένο τυρί παρμεζάνα

營養價值: 每 1 μερίδα
卡路里: 287 kcal / 1202 kJ
蛋白質: 11 g
脂肪: 18 g
碳水化合物: 21 g
纖維: 3.6 g