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Cuscuz com legumes à valenciana

Cuscuz com legumes à valenciana
4.2 9 評分
準備 5 分
總時間 35 分
6 doses
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食材

  • sobras de pão seco
    50 g
  • amêndoa s/ pele
    50 g
  • salsa
    10 g
  • dentes de alho
    2
  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • azeite
    30 g
  • açafrão-da-índia
    1 c. chá de
  • folha de louro
    1
  • pau de canela
    1
  • piripíri em pó (非必選)
    1 c. chá de
  • vinho branco
    50 g
  • tomate em pedaços
    350 g
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
    150 g
  • cenoura cortada em pedaços pequenos
    150 g
  • nabo cortado em pedaços pequenos
    150 g
  • pastinaca (rábano ou cherovia) cortada em pedaços pequenos
    150 g
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • grão-de-bico cozido escorrido
    400 g
  • água
    400 g
  • cuscuz
    400 g
  • Coentros picados q.b. p/ guarnecer

難易度

簡單

營養價值 每 1 dose

鈉 1006.7 mg
蛋白質 17 g
卡路里 2212.3 kJ / 528.8 kcal
脂肪 12.7 g
纖維 11.8 g
飽和脂肪 1.3 g
碳水化合物 88.5 g

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