Ragoût de fruits de mer

Ragoût de fruits de mer

3.0 1 評分

準備 15 分

總時間 1小時 5 分

4 portions

食材

70 g d'oignons en morceaux
2 gousses d'ail
1 morceau de gingembre frais pelé (± 2 cm)
30 g d'huile de tournesol
200 g de poivrons rouges en tranches (6 cm x 1 cm)
120 g vin blanc
400 g de fumet de poisson
300 g d'eau
400 g d'un mélange de fruits de mer surgelés
2 c. à café de poudre de paprika doux
½ - 1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu
400 g tomate en dés, en conserve
1 sachet de poudre de safran
2 feuilles de laurier déshydratées
10 g de sucre
5 g de sel
200 g de filets de cabillaud sans la peau, en morceaux (3 cm)
30 g jus de citron vert fraîchement pressé
1 citron vert en quartiers
½ bouquet de persil frais
de la baguette pour servir

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1654.1 mg

蛋白質 25.1 g

卡路里 1154.6 kJ / 276 kcal

脂肪 10 g

纖維 4 g

飽和脂肪 2 g

碳水化合物 17.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Comfort Food 10 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

無評分

Soupe de poisson de Majorque

40 分

Sauce Mojo (pour fruits de mer)

10 分

Saumon teriyaki sous-vide

1小時 20 分

Coconut Dream

10 分

Glace au caramel salé

14小時

Sauce hollandaise

25 分

Moules à la sauce tomate épicée

45 分

Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette

55 分

'Chowder' de maïs doux et chorizo

1小時

Soupe de nouilles chinoises et mélange de champignons

35 分

Cassolette de crevettes et vermicelles

30 分