難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 顆 柳橙 ，洗淨切片，裝飾用 (非必選)
- 400 克 龍虎斑魚片 (厚約0.3公分)
- 鹽 ，適量
- 白胡椒粉 ，適量
- 1 茶匙 米酒
- 1 顆 鹹蛋黃 ，切粒
- 400 克 水
- 10 克 香油
- 2 枝 蔥 ，切蔥絲
- 少許 香菜 ，切碎
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 845.6 kJ / 202.3 kcal
- 蛋白質
- 20.8 g
- 碳水化合物
- 0.4 g
- 脂肪
- 12.5 g
- 飽和脂肪
- 158.8 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 327.7 mg
