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蝦肉鑲玉環

蝦肉鑲玉環
5.0 1 評分
準備 15 分
總時間 1小時 25 分
12 個
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食材

  • 白蘿蔔 洗淨去皮切厚片(厚度約2.5公分)，切約8-12片
    1 條
  • 生白蝦 去殼留尾巴
    10 - 12 隻
  • 去殼蝦仁 (約15隻)
    180 克
  • 豬絞肉 (詳見要訣)
    100 克
  • 芹菜 切末(約20克)
    2 根
  • 醬油
    2 茶匙
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 糖
    ¼ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 白芝麻油
    ½ 茶匙
  • 水
    600 克
  • 蠔油
    1 大匙
  • 太白粉
    ½ 茶匙

難易度

簡單

營養價值 每 1 個

鈉 130.7 mg
蛋白質 3.8 g
卡路里 147.6 kJ / 35.3 kcal
脂肪 1.4 g
纖維 0.5 g
飽和脂肪 19.8 g
碳水化合物 1.9 g

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