裝置與配件
Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais
準備 10 分
總時間 1小時 15 分
4 parts
食材
-
150 g de farine de blé
-
75 g de beurre doux froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
½ c. à café de sel
-
50 g d'eau
-
100 g de vinaigre balsamique
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
30 g de beurre demi-sel
-
400 g de betteraves cuites coupées en lamelles
-
150 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
-
1 filet d'huile d'olive
-
2 pincées de fleur de sel
難易度
中等
營養價值 每 1 part
鈉
765.3 mg
蛋白質
11 g
卡路里
2098 kJ /
503.5 kcal
脂肪
29.5 g
纖維
3.5 g
飽和脂肪
19 g
碳水化合物
45.5 g
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