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Marokkanische Harira

Marokkanische Harira
4.2 367 評分
準備 15 分
總金額 1小時
4 Portionen
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食材

  • Karotten (ca. 150 g), in Stücken
    2
  • Stangensellerie (ca. 100 g), in Stücken
    2 Stück
  • rote Zwiebel (ca. 80 g), halbiert
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Knoblauchzehen in Scheiben
    2
  • Salz
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 gestr. TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 gestr. TL
  • Zimt, gemahlen
    1 gestr. TL
  • Chiliflocken, getrocknet (Pul-Biber), nach gewünschter Schärfe
    ½ - 1 gestr. TL
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    400 g
  • Wasser
    500 g
  • Kirschtomaten
    100 g
  • Orzo-Nudeln (kleine Nudeln in Reisform)
    50 g
  • Kichererbsen, gegart abgetropft
    250 g
  • Zitronensaft
    20 - 30 g
  • frische Petersilie fein geschnitten
    3 EL
  • frischer Koriander fein geschnitten
    3 EL

營養價值 每 1 Portion

卡路里 229 kcal / 958 kJ
蛋白質 9 g
脂肪 8 g
碳水化合物 30 g
纖維 8.7 g
飽和脂肪 1.2 g
鈉 512 mg

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