芝士牛肉卷

芝士牛肉卷

4.6 15 評分

準備 30 分

總時間 1小時 45 分

6 人份

食材

面皮面团

干酵母粉（约1平茶匙）
3 克
糖
15 克
水
160 克
中筋面粉
260 克
盐（约½茶匙）
3 克
特级初榨橄榄油
25 克

内馅

肥牛片，选牛肩肉片更佳
400 克
洋葱，切丝
80 克
现磨黑胡椒粉
5 克
生抽
15 克
料酒
15 克
烧烤酱
20 克
油
10 克
黄甜椒，去籽，切丝
80 克
红甜椒，去籽，切丝
80 克
马苏里拉奶酪碎
240 克

制作

帕玛森奶酪粉（见要诀）
80 克

營養價值每 1 人份

卡路里 588.2 kcal / 2458.5 kJ

蛋白質 28.2 g

脂肪 34.1 g

碳水化合物 41.5 g

纖維 1 g

飽和脂肪 13.4 g

鈉 606 mg

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