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芝士牛肉卷

芝士牛肉卷
4.6 15 評分
準備 30 分
總時間 1小時 45 分
6 人份
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食材

面皮面团
  • 干酵母粉 （约1平茶匙）
    3 克
  • 糖
    15 克
  • 水
    160 克
  • 中筋面粉
    260 克
  • 盐 （约½茶匙）
    3 克
  • 特级初榨橄榄油
    25 克
内馅
  • 肥牛片 选牛肩肉片更佳
    400 克
  • 洋葱 切丝
    80 克
  • 现磨黑胡椒粉
    5 克
  • 生抽
    15 克
  • 料酒
    15 克
  • 烧烤酱
    20 克
  • 油
    10 克
  • 黄甜椒 去籽，切丝
    80 克
  • 红甜椒 去籽，切丝
    80 克
  • 马苏里拉奶酪碎
    240 克
制作
  • 帕玛森奶酪粉 （见要诀）
    80 克

難易度

中等

營養價值 每 1 人份

鈉 606 mg
蛋白質 28.2 g
卡路里 2458.5 kJ / 588.2 kcal
脂肪 34.1 g
纖維 1 g
飽和脂肪 13.4 g
碳水化合物 41.5 g

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