難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 只 鸽子 ，约500克，去除内脏、头和脚，一切四，汆水洗净沥干
- 1 ½ 茶匙 盐 ，根据个人口味调节
- 2 片 姜
- 1 根 葱 ，打结
- 10 克 料酒
- 1100 克 鸡高汤
- 120 克 山药 ，去皮切滚刀块
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1282.3 kJ / 306.5 kcal
- 蛋白質
- 26.4 g
- 碳水化合物
- 7.2 g
- 脂肪
- 19 g
- 纖維
- 0.4 g
