![酸汤肥牛 酸汤肥牛](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1C6757CE-D1DB-46F8-A93F-168D2E82CF60/Derivates/1DBAB6D7-681C-4667-98B9-A1E668865215.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 克 油
- 2 支 葱, 切段
- 5 克 姜, 切片
- 3 瓣 蒜头, 切片
- 20 克 泡椒
- 20 克 黄灯笼辣椒酱
- 1 支 新鲜红辣椒
- 50 克 四川酸菜
- 1 茶匙 白胡椒粉
- 960 克 鸡高汤
- ¼ 茶匙 老抽
- 1 茶匙 生抽
- 40 克 泡椒 ,只取泡椒水
- 1 茶匙 糖
- 120 克 白醋
- 120 克 金针菇, 切去根部
- 350 克 牛肉, 切薄片
- ½ 茶匙 盐
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1160 kJ / 277 kcal
- 蛋白質
- 31.9 g
- 碳水化合物
- 14.7 g
- 脂肪
- 9.7 g
- 纖維
- 2 g