裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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盐水鸭胗
準備 20 分
總金額 37小時 15 分
8 人份
食材
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鸭胗 ，洗净沥干（约重1000克）18 个
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盐4 汤匙
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花椒2 汤匙
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葱 ，切段4 支
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姜 ，切片50 克
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水1100 克
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花椒1 茶匙
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草果2 颗
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整颗豆蔻2 颗
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甘草2 片
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香叶2 片
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桂皮1 根
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八角2 个
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盐4 茶匙
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绍兴酒50 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
214.2 kcal /
896.9 kJ
蛋白質
31.6 g
脂肪
3.8 g
碳水化合物
13.4 g
纖維
3.9 g
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