難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 克 牛尾 ，切段，提前汆烫沥干水分备用
- 15 颗 新鲜莲子 ，浸泡1小时后沥干水分
- 8 颗 红枣
- 3 片 姜
- 1200 克 水
- 100 克 山药 ，选择铁棍山药，去皮，切段
- 1 茶匙 盐
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 989.5 kJ / 236.5 kcal
- 蛋白質
- 23.1 g
- 碳水化合物
- 10.8 g
- 脂肪
- 10.2 g
- 纖維
- 0.9 g
