川味魔芋烧鸭

川味魔芋烧鸭

4.6 12 評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

6 人份

食材

鸭（约1只）
900 克
油
50 克
辣豆瓣酱，选郫县豆瓣酱
50 克
干辣椒，切段
10 克
花椒
5 克
泡姜，切片
50 克
泡椒，切段
30 克
蒜头，拍扁
50 克
新鲜小米椒，切段，依个人口味调整
10 克
糖
10 克
老抽
5 克
生抽
10 克
啤酒
900 克
魔芋块，切块，2×2×3厘米
400 克
新鲜二荆条，切段
50 克

營養價值每 1 人份

卡路里 446.3 kcal / 1865.7 kJ

蛋白質 18.3 g

脂肪 29.3 g

碳水化合物 16.9 g

纖維 3.9 g

飽和脂肪 7 g

鈉 506.7 mg

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