難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g di bulgur
- 30 g di pinoli sgusciati
- 200 g di cetrioli, sbucciati e a pezzi
- 150 g di peperone rosso, pulito e a pezzi
- 100 g di cipolle a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 20 g di gambo di sedano a pezzi
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di uvetta passa
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
- 500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1522.1 kJ / 363.8 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 55.6 g
- 脂肪
- 15 g
- 飽和脂肪
- 1.8 g
- 纖維
- 9.2 g
- 鈉
- 498.2 mg
替代食譜
Zuppa al profumo di curcuma
1h
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45min
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1小時 5 分
Miglio con ceci e verdure al curry
1h
Insalata con quinoa, pollo e avocado
45min
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
30min
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40min
Bulgur alle verdure e menta
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Insalata di cetrioli con cereali e pollo
30min
Insalata di bulgur, tonno e fagioli
45min
Insalata di cous cous con melanzane e peperoni
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Farro al pesto e fagiolini
30min