Insalata di barbabietole e lenticchie

Insalata di barbabietole e lenticchie

4.7 31 評分

準備 15 分

總時間 30 分

4 porzioni

食材

600 g di barbabietole rosse pelate, a pezzi
500 g di acqua
150 g di lenticchie gialle secche, spezzate
30 g di scalogno
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
90 g olio extravergine di oliva
45 g di aceto
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1067 mg

蛋白質 12 g

卡路里 1653 kJ / 395 kcal

脂肪 23 g

纖維 10.4 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 29 g

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