難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g di cipolle rosse a fette (circa 5-6 mm)
- 20 g di burro
- 40 g di zucchero grezzo
-
20
g di aceto balsamico
或 20 g di aceto di vino rosso - 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 spicchio di aglio
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
- 350 - 400 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 1 - 2 pizzichi di timo secco
-
4
fette di baguette
或 4 fette di pane - 60 - 80 g di formaggio erborinato cremoso, a pezzi
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
- gherigli di noci
- 營養價值
- 每 4 porzioni
- 卡路里
- 6813.8 kJ / 1628.5 kcal
- 蛋白質
- 32.3 g
- 碳水化合物
- 156.4 g
- 脂肪
- 102.5 g
- 飽和脂肪
- 48.6 g
- 纖維
- 20.6 g
- 鈉
- 1554.1 mg
替代食譜
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Crema di zucca e zenzero
35min
Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe
1h
Crema di barbabietola
10 分
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50min
Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)
45min
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h
Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci
15 分
Crema di broccoli e porri
45min