難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g di cipolle rosse a fette (circa 5-6 mm)
- 20 g di burro
- 40 g di zucchero grezzo
-
20
g di aceto balsamico
或 20 g di aceto di vino rosso - 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 spicchio di aglio
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
- 350 - 400 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 1 - 2 pizzichi di timo secco
-
4
fette di baguette
或 4 fette di pane - 60 - 80 g di formaggio erborinato cremoso, a pezzi
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
- gherigli di noci
- 營養價值
- 每 4 porzioni
- 卡路里
- 6813.8 kJ / 1628.5 kcal
- 蛋白質
- 32.3 g
- 碳水化合物
- 156.4 g
- 脂肪
- 102.5 g
- 飽和脂肪
- 48.6 g
- 纖維
- 20.6 g
- 鈉
- 1554.1 mg
替代食譜
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Fichi freschi ripieni
20min
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45min
Crema di cetrioli con spiedini di gamberi
35min
Zuppa cremosa di melanzane e miglio
45min
Crema di panzanella
40min
Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea
1h 10min
Vellutata di gambi di verdure
45min
Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche
1h 10min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40min
Crema di broccoli e porri
45min