Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

4.6 39 評分

準備 40 分

總時間 1小時 40 分

8 fette

食材

Pasta brisèe

80 g di grano saraceno
170 g di farina senza glutine
100 g di burro freddo a pezzi
110 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

600 g di porri a rondelle
500 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna da cucina
1 uovo

難易度

簡單

營養價值每 1 fetta

鈉 250.1 mg

蛋白質 7.1 g

卡路里 1290.8 kJ / 308.5 kcal

脂肪 18 g

纖維 4.4 g

飽和脂肪 8.6 g

碳水化合物 33.2 g

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