難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di salsa di soia
- 20 g di miele
- 10 g di zucchero di canna
- 15 g di aceto di riso
- ½ cucchiaino di radice fresca di zenzero, grattugiata
- ½ peperoncino piccante fresco
-
35
g di sake
或 35 g di acqua - 2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
- 1850 g di acqua
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
- ½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
- 1 cipollotto a rondelle diagonali
- ½ peperoncino piccante fresco a fettine
- 營養價值
- 每 2 porzioni
- 卡路里
- 2582 kJ / 6167 kcal
- 蛋白質
- 48 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 30 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1小時 15 分
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2小時
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2小時
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
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Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30 min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
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Bistecca Sottovuoto
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Medaglioni di vitello sottovuoto
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Roastbeef Sottovuoto
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Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
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Sovracosce di pollo sottovuoto
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Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
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