Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

5.0 2 評分

準備 30 分

總時間 50 分

4 porzioni

食材

50 g di pinoli
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio
60 - 90 g di foglie di carote a pezzi (2-3 cm)
100 g olio extravergine di oliva
¾ di cucchiaino di sale + q.b.
¼ di cucchiaino di pepe macinato
700 g di acqua
800 g di carote multicolore, tagliate in tagliatelle (vedere consigli)
250 g di pomodorini a metà
Parmigiano Reggiano a scaglie

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 644 mg

蛋白質 11 g

卡路里 1873 kJ / 447 kcal

脂肪 36 g

纖維 9.7 g

飽和脂肪 7 g

碳水化合物 14 g

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