裝置與配件
Rösti svizzero
準備 45 分
總時間 9小時
4 porzioni
食材
Cottura delle patate
-
500 g di acqua
-
1200 g di patate novelle intere e non sbucciate (vedere consigli)
Rösti
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
4 cucchiai di burro chiarificato + q.b.
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
895.7 mg
蛋白質
6.1 g
卡路里
1542.9 kJ /
368.8 kcal
脂肪
15.9 g
纖維
6.6 g
飽和脂肪
9.8 g
碳水化合物
52.6 g
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