Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

4.6 9 評分

準備 30 分

總時間 1小時

4 raciones

食材

2 - 4 g de granos de pimienta rosa
4 filetes de atún fresco de aprox. 2 cm de grosor (aprox. 600 g)
150 g de cebolla roja en trozos
20 g de aceite de oliva
180 g de frutos rojos congelados variados
100 g de vino Pedro Ximénez
200 g ramilletes de brócoli pequeños
200 g de calabaza en dados de 2 cm
150 g de caldo de verduras
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de sal
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
8 gambones crudos enteros

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 200.6 mg

蛋白質 41.1 g

卡路里 1552 kJ / 371 kcal

脂肪 10.4 g

纖維 2.9 g

飽和脂肪 3.7 g

碳水化合物 22.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Revista Thermomix nº 156 36 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Batch cooking: Enchilada de ternera

30 分

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

35 分

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 分

Rodaballo con patatas panadera

40 分

Rollitos de lenguado y gambas

45 分

Vichyssoise de aguacate con gambones

1小時 30 分

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 分

Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

3小時 20 分

Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras

45 分

Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

30 分

Lubina con salsa de trufa

40 分

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1小時