裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
準備 30 分
總時間 2小時 10 分
4 raciones
食材
-
2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
-
3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
2 ½ cucharaditas de sal
-
100 g de aceite de oliva
-
160 g de vino tinto
-
880 g agua
-
3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
-
6 - 7 dientes de ajo
-
100 g de cecina en trozos
-
10 g de harina
-
½ cucharadita de azúcar
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
1137.2 mg
蛋白質
54.1 g
卡路里
4469.8 kJ /
1069.3 kcal
脂肪
87.9 g
纖維
5.4 g
飽和脂肪
33.3 g
碳水化合物
15.6 g
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