Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

4.6 22 評分

準備 30 分

總時間 2小時 10 分

4 raciones

食材

2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
2 ½ cucharaditas de sal
100 g de aceite de oliva
160 g de vino tinto
880 g agua
3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
6 - 7 dientes de ajo
100 g de cecina en trozos
10 g de harina
½ cucharadita de azúcar

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 1137.2 mg

蛋白質 54.1 g

卡路里 4469.8 kJ / 1069.3 kcal

脂肪 87.9 g

纖維 5.4 g

飽和脂肪 33.3 g

碳水化合物 15.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Descubre Thermomix® Sensor 229 食譜
西班牙

Revista Thermomix nº 155 52 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Mejillones cremosos

30 分

Bocadillos de filetes rusos

20 分

Mejillones rellenos con mantequilla de ajo

35 分

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

1小時

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

1小時

Muffins de huevo y patatas fritas con pimiento y cebolla

40 分

Menú: Sopa de ajo. Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

35 分

Entrecot de ternera con ensalada campera

50 分

Conejo con beicon y zanahorias en dos cocciones

1小時 10 分

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1小時 30 分

Currywurst (salchichas con salsa agridulce alemana)

25 分

Raviolis con salsa de anchoas

20 分