![Truchas con verduras y salsa holandesa Truchas con verduras y salsa holandesa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D12144A9-5FC5-428A-B3F6-9FBD6C47DED0/Derivates/98EB12C4-546B-4C95-B584-2D1CD4EA7672.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Truchas y verduras
- 750 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 350 g de patatas en trozos 3-4 cm
- 350 g de verduras variadas (p. ej. espárragos, patatas, puerros, etc.)
- 2 truchas frescas limpias
- 2 cucharadas de zumo de limón (reserve el limón para servir)
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa holandesa
- 50 g de agua
- 100 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- 50 g de vino blanco
- 10 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 3694 kJ / 882 kcal
- 蛋白質
- 44 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 59 g
- 飽和脂肪
- 33 g
- 纖維
- 7.1 g
- 鈉
- 1922 mg
替代食譜
Jamoncitos de pollo con cítricos
5小時
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2小時
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1h 30 min
Pescadilla con langostinos en salsa
30 分
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40 min
Bacalao a la italiana con patatas al vapor
45 min
Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos
1小時 10 分
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45 min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 min
Guiso de garbanzos con verduras y chorizo
40 min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 分
Bacalao en salsa de tomate
30 分