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Ensalada de Halloween con hummus sangriento

Ensalada de Halloween con hummus sangriento
4.6 5 評分
準備 30 分
總時間 1小時
8 raciones
免費註冊

食材

  • 1000 g de agua
  • 300 g de remolacha cruda pelada, en rodajas de 1 cm
  • 50 g de zanahoria pelada, en rodajas de 1 cm
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • 100 g de zanahoria en bastones de 5x0.5 cm
  • 100 g de ramilletes de coliflor pequeños
  • 100 g de apio en trozos de 10 cm (solo el tallo)
  • 3 - 4 champiñones en láminas de 3 mm
  • 1 pimiento rojo en tiras de 10x0.5 cm
  • 100 - 150 g de hojas de lechuga
  • 1 pepino en rodajas de 1 cm
  • 50 g de semillas de sésamo tostado
    30 g de tahini
  • 30 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
  • 10 g de arándanos frescos (非必選)
  • 100 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 390.5 mg
蛋白質 4 g
卡路里 560 kJ / 134 kcal
脂肪 7.6 g
纖維 4.5 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 14.9 g

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