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Gravlax de salmón

Gravlax de salmón
4.6 5 評分
準備 25 分
總時間 60小時 30 分
8 raciones
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食材

  • 150 g de azúcar
  • 150 g de sal gorda
  • 1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
  • 30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1000 g de lomo de salmón fresco con piel
  • 2 cucharadas de brandy

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 8357.8 mg
蛋白質 29.2 g
卡路里 1444 kJ / 345 kcal
脂肪 16.4 g
纖維 0.1 g
飽和脂肪 3 g
碳水化合物 19.2 g

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