Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 評分

準備 25 分

總時間 60小時 30 分

8 raciones

食材

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 8357.8 mg

蛋白質 29.2 g

卡路里 1444 kJ / 345 kcal

脂肪 16.4 g

纖維 0.1 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 19.2 g

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