裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)
準備 30 分
總時間 4小時 50 分
4 raciones
食材
Salsa coreana
-
de cebolla50 g
-
dientes de ajo2
-
de pasta de miso rojo (aka miso)50 g
-
de aceite de sésamo tostado10 g
-
de pasta de chile coreana (gochujang)20 g
-
de miel20 g
Solomillo al vacío
-
de cebolla50 g
-
dientes de ajo4
-
jengibre fresco en rodajas finas10 g
-
de pasta de chile coreana (gochujang)50 g
-
de miel20 g
-
de salsa de soja10 g
-
de aceite de sésamo tostado10 g
-
solomillos de cerdo2
-
agua1400 g
-
de zumo de limón30 g
-
de aceite2 cucharadas
Para servir
-
de semillas de sésamo blanco2 cucharadas
-
de cebolleta en rodajas finas1 tallo
-
lechuga trocadero (separadas las hojas, limpias y secas)1
營養價值 每 1 ración
卡路里
580 kcal /
2426 kJ
蛋白質
59 g
脂肪
25.6 g
碳水化合物
28.6 g
纖維
4 g
飽和脂肪
4.9 g
鈉
1411.1 mg
