Cordero marroquí con cuscús de limón

Cordero marroquí con cuscús de limón

4.8 24 評分

準備 40 分

總時間 4小時

8 ración

食材

Aliño de especias y cordero

5 g de hojas de perejil fresco
6 dientes de ajo
5 cucharadas de ras el hanout (ver sugerencia)
2 tiras de piel de limón
2 cucharaditas de sal
60 g de aceite de oliva virgen extra
1 pierna de cordero deshuesada (1500-2000 g)

Salsa de yogur

10 g de hojas de hierbabuena fresca
340 g de yogur griego sin azúcar
1 - 2 cucharaditas de ras el hanout
60 g de miel

Cuscús

395 g cuscús
4 tiras de piel de limón
10 g de hojas de hierbabuena fresca
510 g de caldo de ave
20 g de tomate concentrado
½ cucharadita de comino molido
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
60 g de piñones tostados

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 592 mg

蛋白質 71 g

卡路里 3301 kJ / 789 kcal

脂肪 25 g

纖維 4 g

飽和脂肪 8 g

碳水化合物 66 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Carnes y aves - Al horno 18 食譜
西班牙

Descubre Thermomix® Sensor 222 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Carré de cordero al romero

1小時 15 分

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

1小時 30 分

Tarta de queso de invierno

5小時 30 分

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1小時 15 分

Curry en polvo etíope (Berbere)

5 分

Curry madrás de cordero con papadams (India)

2小時

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1小時

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 分

Fresas al Oporto en nidos de merengue

3小時 30 分

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

10小時 30 分

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1小時 40 分

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8小時 45 分