Wietnamski gulasz warzywny z ryżem

Name: Wietnamski gulasz warzywny z ryżem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 800 g wody; 1 łyżeczka soli; 200 g ryżu jaśminowego; 2 - 3 ząbki czosnku; 20 g oleju; 800 g warzyw, mieszanych; 40 - 50 g sosu sojowego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 130 g seitanu; 15 - 20 g oleju sezamowego

4.5 (20 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 45 分

份量 4 porcje

食材

800 g wody
1 łyżeczka soli
200 g ryżu jaśminowego
2 - 3 ząbki czosnku
20 g oleju
800 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, brokułu, kalarepy, fasolki szparagowej), pokrojonych na 2-3 cm kawałki
40 - 50 g sosu sojowego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
130 g seitanu, pokrojonego w 5 mm plastry
15 - 20 g oleju sezamowego
1 zielona cebulka ze szczypiorkiem, posiekana, do dekoracji (非必選)
1 łyżka ziaren sezamu, białego, do posypania (非必選)

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 1954 kJ / 467 kcal
蛋白質: 19.5 g
碳水化合物: 68.8 g
脂肪: 12.5 g
飽和脂肪: 1.5 g
纖維: 7.8 g
鈉: 1291 mg