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泰式開胃海鮮

泰式開胃海鮮
4.3 6 評分
準備 10 分
總時間 40 分
4 人份
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食材

  • 冰水
    1500 克
  • 紫洋蔥 切絲
    ½ 顆
  • 水
    800 克
  • 蝦仁 開背去腸泥
    15 - 20 隻
  • 中卷 洗淨，去內臟，切圈
    2 隻
  • 泰式酸辣醬
    70 克
  • 魚露
    10 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 新鮮檸檬汁
    1 顆
  • 新鮮香菜 取葉
    3 - 5 根
  • 新鮮紅辣椒 依個人喜好調整
    2 - 3 根
  • 小蕃茄 對切或一開四
    100 克
  • 芹菜 取莖，切段(約5公分)
    60 克
  • 小黃瓜 洗淨，切絲
    70 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 415.4 mg
蛋白質 9.6 g
卡路里 426.3 kJ / 102 kcal
脂肪 0.6 g
纖維 1.5 g
飽和脂肪 154.7 g
碳水化合物 15.6 g

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