Ensalada de codornices escabechadas con pochas al vacío

Ensalada de codornices escabechadas con pochas al vacío

3.5 2 評分

準備 30 分

總時間 25小時 45 分

4 raciones

食材

3 codornices
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
1600 g de agua
30 g zumo de limón
1 bandeja de cubitos de hielo
150 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
150 g de cebolla en juliana
3 dientes de ajo en láminas
50 g de vinagre
2 hojas de laurel secas
1 pellizco de tomillo seco
1 cucharadita de pimentón
50 g de vino blanco seco
400 g de pochas cocidas (en conserva)

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 241.6 mg

蛋白質 24.4 g

卡路里 2733 kJ / 653 kcal

脂肪 47.9 g

纖維 6.9 g

飽和脂肪 8.1 g

碳水化合物 30.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Revista Thermomix nº 154 35 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1小時 30 分

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

1小時 45 分

Empanadillas de hamburguesa

30 分

Espaguetis con bechamel, pulpo y cherrys

50 分

Menú: Gazpacho. Fideuá mixta con ajonesa. Flanes de queso al caramelo.

1小時

Volovanes con marisco y rape

1小時 10 分

Pastel frío de pisto

3小時

Crema en cóctel de sopa castellana

50 分

Canapés surtidos

1小時 15 分

Popietas de lenguado y gambón

45 分

Provolone con langostinos

25 分

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 分