難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 9 - 11 diente de ajo
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de carne picada de ternera
- 1 huevo
- 15 g de tomate concentrado
- 3 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 100 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón (y algo más para espolvorear)
- 1000 g de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 50 - 80 g de picatostes
- 8 yemas de huevo
- 170 g de pan del día anterior en trozos
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 304 kcal / 1275 kJ
- 蛋白質
- 10.7 g
- 脂肪
- 21.1 g
- 碳水化合物
- 17.9 g
- 纖維
- 1.2 g
- 飽和脂肪
- 4.8 g
- 鈉
- 794.3 mg
替代食譜
Piruleta dalgona
1小時 30 分
Espigas de cerveza, queso y cebolla frita
14小時
Menú: Cremoso de cecina. Tartaletas de marisco. Zarzuela de pescados y mariscos. Turrón de chocolate y pistachos.
1小時 15 分
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6小時 45 分
Bacalao a baja temperatura con patatas rotas (Al vacío)
1小時 50 分
Caldereta de langosta
1小時
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
1小時
Onsen Tamago en caldo de ibérico (Al vacío)
2小時 45 分
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4小時
Gachas manchegas con panceta y chorizo
30 分
Salmorejo
10 分
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1小時 5 分