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Crema en cóctel de sopa castellana

Crema en cóctel de sopa castellana
4.8 12 評分
準備 10 分
總時間 50 分
8 raciones
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食材

  • 9 - 11 dientes de ajo
  • 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 200 g de carne picada de ternera
  • 1 huevo
  • 15 g de tomate concentrado
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 100 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón (y algo más para espolvorear)
  • 1000 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 50 - 80 g de picatostes
  • 8 yemas de huevo
  • 170 g de pan del día anterior en trozos

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 794.3 mg
蛋白質 10.7 g
卡路里 1275 kJ / 304 kcal
脂肪 21.1 g
纖維 1.2 g
飽和脂肪 4.8 g
碳水化合物 17.9 g

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