難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g de careta de cerdo precocida en trozos (oreja y morro)
- 1600 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 1 - 2 chorritos de aceite de oliva
- 1 - 2 pellizcos de sal gorda
- ½ cucharadita de pimentón
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 993.7 kJ / 237.5 kcal
- 蛋白質
- 22.5 g
- 碳水化合物
- 1.1 g
- 脂肪
- 15.3 g
- 飽和脂肪
- 5.4 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 250.6 mg
替代食譜
Hígado encebollado al vino de Jerez
30min
Callos a la asturiana (Cocción lenta)
18h 30 min
Lengua de ternera al vino tinto
2小時 50 分
Fritada con pollo
1小時 10 分
Riñones al jerez
1h
Mollejas de ternera con cebolletas
3h
Caracoles a la madrileña (Cocción lenta)
4小時
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Callos a la madrileña
1h 50min
Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)
17h
Callos a la asturiana
1小時 20 分
Tortilla de patata
45min