
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- water to boil noodles
- 2 garlic cloves
- 1 tsp dried chili flakes
- 2 oz shallots cut into pieces
- 2 ½ oz coconut oil divided
- 5 oz red bell peppers sliced (¼ in.)
- 5 oz red onions sliced (¼ in.)
- 3 carrots peeled in ribbons
- 5 oz sugar snap peas
- 7 oz soba noodles
- ½ oz peanut butter
- ½ oz tamari sauce
- 2 tsp ginger paste
- 2 tsp Korean chili paste (gochujang)
- 1 ½ oz rice vinegar
- 2 tsp maple syrup
- ½ oz lime juice
- 1 tsp sesame oil
- 10 oz firm tofu
- ¼ bunch fresh cilantro leaves only, chopped, plus extra to garnish
- 2 sprigs fresh basil leaves only, chopped, plus extra to garnish
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 550.7 kcal / 2304 kJ
- 蛋白質
- 22.7 g
- 脂肪
- 27.8 g
- 碳水化合物
- 60.9 g
- 纖維
- 6.5 g
- 飽和脂肪
- 16.9 g
- 鈉
- 850.6 mg
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