難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de tofu ferme, détaillé en cubes (2 cm)
- 2 c. à café de sel
- 1 gousse d'ail
- 1 piment rouge frais, épépiné, grossièrement haché et un peu pour la finition
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
- 20 g de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
- 70 g de sauce de soja
- 550 g d'eau
- 4 c. à soupe de sucre roux
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 160 g de carottes, coupées en morceaux
- 120 g de panais, coupé en morceaux
- 200 g de feuilles de chou blanc, coupées en morceaux (5 cm)
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tranches (1 cm)
- 150 g de quinoa, rincé et égoutté
- 2 pincées de poivre moulu
- 50 g de petits pois surgelés
- graines de sésame, pour la finition (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- 蛋白質
- 17.3 g
- 碳水化合物
- 54.8 g
- 脂肪
- 12.3 g
- 飽和脂肪
- 1.3 g
- 纖維
- 9 g
- 鈉
- 1019.8 mg
替代食譜
Dahl de pois cassés à la patate douce
13h 25min
Curry de pois chiches au tofu
25min
Salade de riz complet aux champignons et noix
45min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min
Sarrasin avec champignons
25min
Steaks de quinoa aux haricots rouges
1h 50min
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50min
Pad thaï veggie
1h 5min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45min
Buddha bowl multicolore
40min
Riz complet végétarien
40min
Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes
1h 15min