Quinoa et légumes d'automne au tofu

Quinoa et légumes d'automne au tofu

4.4 30 評分

準備 20 分

總時間 55 分

4 portions

食材

200 g de tofu ferme détaillé en cubes (2 cm)
2 c. à café de sel
1 gousse d'ail
1 piment rouge frais épépiné, grossièrement haché et un peu pour la finition
5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
20 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
70 g de sauce de soja
550 g d'eau
4 c. à soupe de sucre roux
2 c. à soupe de vinaigre de riz
160 g de carottes coupées en morceaux
120 g de panais coupé en morceaux
200 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux (5 cm)
20 g d'huile d'olive
100 g de blanc de poireau coupé en tranches (1 cm)
150 g de quinoa rincé et égoutté
2 pincées de poivre moulu
50 g de petits pois surgelés
graines de sésame (非必選) pour la finition

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1019.8 mg

蛋白質 17.3 g

卡路里 1602.5 kJ / 383 kcal

脂肪 12.3 g

纖維 9 g

飽和脂肪 1.3 g

碳水化合物 54.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi n°34 47 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55 分

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50 分

Rouleaux de printemps au tofu grillé

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40 分

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40 分

Salade de quinoa aux haricots et curcuma

Salade de quinoa aux haricots et curcuma

30 分

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45 分

Salade de riz complet aux champignons et noix

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 分

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25 分

Curry de pois chiches au tofu

Curry de pois chiches au tofu

25 分

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50 分

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45 分

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45 分