Ravioli aux champignons et à la courge

Ravioli aux champignons et à la courge

4.0 1 評分

準備 45 分

總時間 1小時 30 分

4 portions

食材

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 - 5 pincées de sel
2 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive et 60 g
60 g de parmesan coupé en morceaux
300 g d'eau
500 g de chair de potiron détaillée en cubes (2 cm)
30 g de poireau coupé en tranches (2 mm)
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
2 gousses d'ail
200 g de champignons de Paris frais bruns, coupés en deux
1 pincée de poivre moulu

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 0.4 mg

蛋白質 16.3 g

卡路里 2028 kJ / 484.8 kcal

脂肪 25.3 g

纖維 2.8 g

飽和脂肪 5.8 g

碳水化合物 50.3 g

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