Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

3.9 77 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 portions

食材

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
pecorino cheese cut into pieces (3 cm - optional)
30 g
guanciale cut into cubes (see Tips)
150 g
extra virgin olive oil
15 g
egg
1
egg yolks
3
ground black pepper
3 pinches
sea salt
1 pinch
dried spaghetti
320 g

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 547.3 mg

蛋白質 24.1 g

卡路里 2521.8 kJ / 602.7 kcal

脂肪 28.1 g

纖維 2.6 g

飽和脂肪 10 g

碳水化合物 61.4 g

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