Cheesecake

Cheesecake

4.2 5 評分

準備 15 分

總時間 3小時 15 分

24 portions

食材

Cheesecake base

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
125 g
white sugar
30 g
egg
1
egg yolk
1
plain flour plus extra to dust
250 g
baking powder
1 tsp

Topping

eggs separated
5
quark (see Tips)
1000 g
white sugar
350 g
cornflour
80 g
milk
650 g
vegetable oil
120 g
sea salt
1 pinch

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 325.7 mg

蛋白質 8 g

卡路里 1209.2 kJ / 289 kcal

脂肪 15.7 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 6.7 g

碳水化合物 29.4 g

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