
裝置與配件
Albóndigas de espinacas con ragú de tomate
準備 40 分
總時間 1小時
4 raciones
食材
Albóndigas de espinacas
-
de espinacas congeladas (descongeladas y muy escurridas)200 g
-
de cebolla en trozos70 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)5 ramitas
-
de mantequilla60 g
-
de leche130 g
-
de picatostes250 g
-
de mozzarella de barra en dados de 1 cm150 g
-
de harina de trigo40 g
-
huevos3
-
de sal½ cucharadita
-
de nuez moscada molida1 pellizco
Ragú de tomate
-
de cebolla en trozos100 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)20 g
-
de tomate troceado en conserva400 g
-
de tomate concentrado10 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de tomillo seco½ cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de agua100 g
-
de tomates cherry250 g
-
hojas de albahaca fresca8
營養價值 每 1 ración
卡路里
656 kcal /
2760 kJ
蛋白質
24 g
脂肪
34 g
碳水化合物
58 g
纖維
6.4 g