裝置與配件
Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito
準備 10 分
總時間 40 分
4 raciones
食材
Verduras
-
500 g de remolacha cruda con piel, en mitades o enteras (máx. Ø 5 cm)
-
200 g de chirivía en trozos de 5 cm
-
600 g de agua
Ensalada de remolacha y chirivías
-
30 g de nueces peladas
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600 g de agua
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10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
-
60 g de cebolla en trozos
-
1 - 2 dientes de ajo
-
220 - 250 g de yogur natural220 - 250 g de yogur griego
-
10 g de zumo de limón
-
1 - 2 cucharadas de vinagre
-
1 - 2 cucharaditas de rábano picante en conserva (非必選)
-
½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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3 cucharadas de aceite de oliva
-
400 g de queso manchego tierno, en triángulos de 2 cm de grosor
-
4 rebanadas de pan integral tostadas
-
30 - 50 g hojas de rúcula
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
1348.6 mg
蛋白質
23.4 g
卡路里
2062 kJ /
493 kcal
脂肪
30 g
纖維
6.9 g
飽和脂肪
15.9 g
碳水化合物
35.3 g
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