Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

4.4 7 評分

準備 40 分

總時間 40 分

8 piezas

食材

Salsa tzatziki

250 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos (3 cm)
½ cdita de sal
1 diente de ajo pelado
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
20 g de aceite de oliva
1 cdita de vinagre de vino blanco
2 yogur griego natural sin azúcar (145 g c/u)
1 pizca pimienta negra molida

Hamburguesas de calabaza

800 g de calabacitas con piel
4 pizcas de sal
1 huevo
4 cdas de harina de trigo
2 pizca de pimienta molida
1 cda de ralladura de limón amarillo
1 cda de cebollín picado
30 g de aceite de oliva 2 cucharadas de aceite de oliva

難易度

中等

營養價值每 1 pieza

鈉 425 mg

蛋白質 6 g

卡路里 549 kJ / 131 kcal

脂肪 9 g

纖維 1 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 8 g

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