難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Orezul cu citronelă
- 200 g orez tip basmati
- 450 g apă
- ½ linguriță sare
- 1 tijă citronelă, tăiată jumătăți
Pasta curry verde thailandeză, vegetariană
- 40 g șalote, tăiate jumătăți
- 15 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 2 căței de usturoi
- 20 g chilli verde, proaspăt, curățat de semințe, tăiat bucăți (vezi recomandarea)
-
5
g galangal (ghimbir thailandez), proaspăt, tăiat felii (2 mm)
或 ½ linguriță galangal (ghimbir thailandez), uscat - ½ limetă, coaja și zeama
- 10 g coriandru, frunze proaspete
- 1 linguriță chimion măcinat
- 1 linguriță coriandru măcinat
- 1 tijă citronelă, tăiat bucăți (5 mm)
- 15 frunze de busuioc thailandez proaspăt (非必選)
- 50 g ulei
- 1 linguriță sare
Asamblarea
- 20 g ulei
- 250 g vinete, tăiate felii (2 cm), apoi tăiate bucăți (3 cm)
- 400 g lapte de cocos
- 300 g apă
-
1
lingură zahăr de palmier
或 1 lingură zahăr brun -
3
frunze de limetă kaffir, proaspete
或 frunze de limetă kaffir, uscate - ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
- ½ linguriță piper alb măcinat
- 200 g cartofi dulci, tăiați bucăți (3 cm)
- 100 g buchețele de broccoli, tăiate jumătăți
- 1 lingură sos de pește, vegan (非必選)
- 80 g mazăre dulce păstăi, curățată
- 80 g porumb pitic, din conservă, scurs
- 1 lingură ulei de cocos, lichid (vezi recomandarea)
- 1 lingură miere
- ½ linguriță sare
- 1 fir ceapă verde, tăiată inele (0,5 cm)
- 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru decor
- 1 - 2 limete, tăiate clini, pentru decor
- chilli verde, proaspăt, tăiat felii subțiri, pentru decor
- frunze de busuioc thailandez proaspăt, pentru decor (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 2196 kJ / 524 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 70 g
- 脂肪
- 21 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 8 g
- 鈉
- 1158 mg
替代食譜
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35 min
Supă de broccoli, conopidă și dovlecel, Roșii umplute cu ton și praz și Orez cu roșii
45 min
Portocală arsă
無評分
Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată
無評分
Sorbet Gin și tonic cu castravete
無評分
Pielmieni
1h 10 min
Struffoli (Italia)
無評分
Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată
無評分
Manhattan
無評分
Margarita
5min
Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir
無評分
Bœuf bourguignon
1h 40min