跳至主要內容 搜尋
Meatballs in a sticky plum sauce

Meatballs in a sticky plum sauce
4.2 110 評分
準備 25 分
總時間 1小時 25 分
4 portions
免費註冊

食材

Plum sauce
  • water
    80 g
  • fresh dark red plums stones removed
    500 g
  • garlic cloves
    2
  • apple cider vinegar
    60 g
  • star anise
    1 tsp
  • raw sugar
    100 g
  • tamari
    1 tbsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • dried pitted prunes
    4
  • piece fresh ginger
    1 cm
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • Chinese five spice
    ½ tsp
Meatballs
  • bread roughly torn
    1 slice
  • spring onions/shallots cut into quarters
    3
  • pork mince
    500 g
  • egg
    1
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Plum glaze
  • water
    100 g
  • tamari
    70 g
  • Sriracha sauce
    1 tbsp
  • rice wine vinegar
    20 g
  • cornflour
    10 g
Rice
  • jasmine rice
    300 g
  • peanut oil
    20 g
  • water
    480 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1827.5 mg
蛋白質 33.1 g
卡路里 3723.8 kJ / 890 kcal
脂肪 34.4 g
纖維 4.2 g
飽和脂肪 11.4 g
碳水化合物 111 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Casual entertaining 25 食譜
澳大利亞與紐西蘭
Summer Harvest 14 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Baked chicken pizzaiola with Thermomix® Cutter (TM6)

4.6(67)

55 分

Apple and cinnamon hot cross buns

4.2(33)

2小時 20 分

Prawn and saffron arancini

5.0(13)

25小時

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

4.3(6)

2小時

Southern-style chicken

4.6(40)

40 分

Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

4.2(109)

1小時 10 分

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

4.4(10)

2小時

Easy Chinese beef and tomato

4.2(38)

40 分

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

4.5(13)

45 分

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

4.7(214)

1小時

Sri Lankan red beef curry with rice

4.7(66)

1小時 40 分

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

4.6(165)

3小時 5 分