難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 - 500 g Savoy cabbage leaves finely shredded
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 200 g brown onion cut into wedges ( approx. 4cm)
- 30 g oil
- 350 g beef fillet steak cut into strips (6 x 1 cm)
- 350 g button mushrooms cut into quarters
- 50 g tomato paste
- 100 g white wine
- 1 tbsp Meat stock paste (see Tips)
- 1 tbsp ground paprika
- 1 pinch salt to taste
- 1 pinch ground cayenne pepper to taste
- 1 tsp Dijon mustard
- 100 g sour cream
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 353.2 kcal / 1483.4 kJ
- 蛋白質
- 25.1 g
- 脂肪
- 23 g
- 碳水化合物
- 7.8 g
- 纖維
- 6.8 g
- 飽和脂肪
- 9.4 g
- 鈉
- 463.8 mg
替代食譜
Meatballs in tomato sauce (TM6)
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