難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
- 30 g eschalot or brown onion
- 40 g cold butter
- 40 g extra virgin olive oil
- 320 g risotto rice (e.g. Arborio)
- 60 g dry white wine
- 1 - 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 250 g fresh mushrooms cut into slices
- 720 g water
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 511.7 kcal / 2149.2 kJ
- 蛋白質
- 10.4 g
- 脂肪
- 21.8 g
- 碳水化合物
- 63.9 g
- 纖維
- 2.7 g
- 飽和脂肪
- 8.9 g
- 鈉
- 457 mg
替代食譜
Pumpkin risotto with bacon
40 分
Stewed apples
25 分
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15 分
Meatballs in tomato sauce (TM6)
3小時 40 分
Silky sweet potato mash
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Beef and mushroom stroganoff
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Custard
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Mashed potatoes for two
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Custard (TM6)
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